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ラーメン屋 うどん屋 日記

津ノ清

2010年B1グランプリ1位になった甲府鳥もつ煮です。
あっさりしたスープに具だくさんのらあめんです。
焼豚、半熟味付玉子など人気のトッピングで見た目もあざやか。
産地指定の食材を使用し、旨みを引き出したあっさりとしたスープに国産の豚バラ肉を使用した焼豚などで仕上げるらあめんです。
店内はゆったりとした空間をもつために、カウンターは少し広めに、テーブルも4つあり、女性や子供、家族連れでもゆっくりと食事をして頂けることができます。
サイドメニューも餃子、唐揚げ等からごはん類もあり、豊富な品ぞろえです。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/その他(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|ボリューム/少なめ|スープの種類/豚骨醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(豚・野菜)|スープの濃さ/あっさりソバが美味しかったです!食べ応え、喉越しもよく、かき揚げにもあいました。
お稲荷さん、湯葉の刺身つきで、860円はお得です!これぞ三陸 旨味の共演。
三陸産秋刀魚煮干しの魚介&三陸地鶏の動物系とのWスープをどうぞ。
世界三大漁場・三陸大船渡に位置する手作りにこだわったらーめん専門店です。
麺-モンゴル産天然カンスイの使用により、岩手県産を中心とした風味豊かな麺に仕上げた無添加自家製麺です。
スープの基本は三陸産秋刀魚節と三陸地鶏。
チャーシューは岩手県八幡平市の三元豚・杜仲茶ポーク。
メンマは乾燥メンマをじっくり戻した自家製など全てにこだわり抜いたお店です。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/細|麺のタイプ/自家製麺(オリジナル)|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/少なめ|スープの種類/醤油|ラーメンの系統/オリジナル|スープのダシ/その他(鶏・魚介)|スープの濃さ/あっさり

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