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ラーメン屋 うどん屋 日記

大輪

とても優しい味の佐野ラーメン独特のダシの効いたスープは 見た目も澄んでいます。
青竹打ち独特の食感の麺がそのスープによくあいます。
お好みで辛味噌もトッピングできます。
たかがラーメン、されどラーメン。
麺、スープ、具材すべてのバランスが最高。
まさに王様です。
伝統のトンコツスープは厳選されたトンコツと鶏がら、野菜をじっくりと煮込み、余分な脂とアクを丹念に取り去ることで、あっさりとした中に深いコクと旨みを持つ。
麺はスープとの相性を考え、のど越しのよい中細麺を使用。
仕上げに振り掛けるにんにくチップは秘伝の製法でローストされたもの。
その香ばしさがさらなる食欲をそそる。
種別/ラーメン|脂の量/少なめ|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/平打ち麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/味付け玉子|ボリューム/少なめ|スープの種類/豚骨|スープのダシ/その他(鶏・豚・野菜)|スープの濃さ/あっさりつけめんの中では上位に入ります。
スープが濃厚で癖になる味です。
ボリュームは若干少なめですちゃーしゅーがとってもおいしいです。
はまる昔ながらのラーメンと言った感じでおいしいです。
チャーシューもやわらかい。
トム・ヤムクンのアレンジ品。
トム・ヤムクンのスープをメインに酸っぱ辛味です。
天文館・歓楽街の文化通りにあります。
ラーメン(豚骨スープ)は飲んだ帰りのお客様が多いので、最後まで飲みやすいタイプ。
餃子は野菜たっぷりのヘルシーです。
トム・ヤム麺は酸っぱ辛い麺です。
ご来店お待ちしております。
種別/ラーメン|脂の量/多め|背脂/なし|麺の太さ/中|麺のタイプ/自家製麺|麺のちぢれ具合/ストレート|トッピング/チャーシュー|ボリューム/普通|スープの種類/担々麺|スープのダシ/その他(鶏・豚)|スープの濃さ/あっさり

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